Warme
Buffets
Unser
Angebot an warmen Speisen |
Preis pro kg |
| Spanferkel im Ganzen (ab 10 kg), Aufschneiden gegen Aufpreis (max. 16 kg) | 17,00 € |
| Teile vom Spanferkel (z. B. Keule, Rollbraten) | 18,00 € |
| Verschiedene Braten: | |
| Kasselerkamm, -kotelett oder Kasselerrollbraten | 15,00
€ |
| Frischer Kamm, Kammkotelett oder -Rollbraten | 15,00 € |
| Frischer- oder Kasseler-Krustenbraten | 16,00 € |
| Das Bein vom Schwein: | |
| ausgelöste, portionierte Schweinshaxe (geschmort) | Portion
4,50 € |
| Grillhaxen im Ganzen | Portion
8,00 € |
| gepökeltes Eisbein | Portion
6,00 € |
| Prager Schinken: | |
| Kasselerrollbraten im Brotteig gebacken (ab 2 kg) | 16,00 € |
| Fisch: | |
| Frischer Norwegischer Lachs im Ganzen, gefüllt und im Ofen gebacken (ab 4 kg) | 21,00 €
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| Lachs-Spinat-Gratin (ab 10 Portionen) | Portion
5,50 € |
| Wild: | |
| Bei Wild gibt es Tagesangebote | |
| Rahmgeschnetzeltes von der Pute oder vom Schwein (ab 10 Portionen) | Portion 5,50
€ |
| Sahniges Frikassee vom Huhn (ab 10 Portionen) | Portion 5,00
€ |
| Hähnchenbrustfilet auf buntem Gemüse | Portion 6,00
€ |
| Schweinefiletschnitten mit Champignons | Portion
6,00 € |
| Roastbeefbraten | Portion
8,00 € |
| Beilagen: | |
| Buntes Risotto | Portion
1,50 € |
| Kartoffeln, Sauerkraut | Portion
2,00 € |
| Buntes Gemüse, Butterbohnen, Broccoli | Portion
2,00 € |
| Spargel (Frostware) | Portion
3,00 € |
| Frischer Spargel (saisonbedingt) | Portion
5,00 € |
1 Portion ca. 200 g |
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letzte Änderung am 17.02.2011 |